- - RESTAURANTE DOS HERMANAS · VITORIA-GASTEIZ · COCINA TRADICIONAL Y DE AUTOR

CALIDAD EN LA MATERIA PRIMA
La cocina del Dos Hermanas está basada fundamentalmente en la obtención de productos propios de cada temporada y con las máximas garantías de calidad.
El Restaurante Dos Hermanas mima los ingredientes de su cocina en una constante búsqueda de los alimentos de temporada más frescos implicando a toda la carta y muy especialmente en aquellos platos que incluyen los sabrosos productos de la huerta.

TRADICIÓN EN LA ELABORACIÓN
La tradición es uno de los fundamentos de la Cocina Vasca. Partiendo de las recetas caseras y utilizando los mismos ingredientes que en las viejas cocinas de nuestras etxekoandres, elaboramos con mimo mariscos, pescados y carnes de la región en la que poco se puede innovar sin desvirtuar sus grandes sabores.

VANGUARDIA EN LA PRESENTACIÓN
La cocina está en constante evolución lo que exige estar al día pues la tendencia es a buscar platos y nuevos sabores. En la presentación se imponen las ideas más vanguardistas. Los platos conservan sus sabores de siempre, pero su presencia le da el toque de autor.


Home Nosotros Servicios Contactar Intranet E-mail	CALIDAD EN LA MATERIA PRIMA La cocina del Dos Hermanas está basada fundamentalmente en la obtención de productos propios de cada temporada y con las máximas garantías de calidad. El Restaurante Dos Hermanas mima los ingredientes de su cocina en una constante búsqueda de los alimentos de temporada más frescos implicando a toda la carta y muy especialmente en aquellos platos que incluyen los sabrosos productos de la huerta. TRADICIÓN EN LA ELABORACIÓN La tradición es uno de los fundamentos de la Cocina Vasca. Partiendo de las recetas caseras y utilizando los mismos ingredientes que en las viejas cocinas de nuestras etxekoandres, elaboramos con mimo mariscos, pescados y carnes de la región en la que poco se puede innovar sin desvirtuar sus grandes sabores. VANGUARDIA EN LA PRESENTACIÓN La cocina está en constante evolución lo que exige estar al día pues la tendencia es a buscar platos y nuevos sabores. En la presentación se imponen las ideas más vanguardistas. Los platos conservan sus sabores de siempre, pero su presencia le da el toque de autor.